(资料图)

1、牛百叶即牛胃。

2、别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。

3、是牛的内脏之一，即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。

4、瓣胃成叶片状，功用是吸收水份及发酵产生的酸。

5、牛百叶可以作食物材料，一般用作火锅、炒食等用途。

本文（牛百叶，关于牛百叶的简介）到此结束，希望对大家有所帮助。